Zahel

"Ich kann mir keinen Platz auf der Welt vorstellen, wo ich lieber Winzer wäre als in Wien! Die unterschiedlichen Weinbauzonen Wiens mit ihren Böden und Klimaverhältnissen in die Flasche zu bringen ist enorm spannend. Unser Motto lautet: Gut soll gut bleiben - Charakter und Qualität wachsen im Weingarten. Ich möchte das W...
Lees meer



Er komen geen producten overeen met de selectie.




Zahel

"Ich kann mir keinen Platz auf der Welt vorstellen, wo ich lieber Winzer wäre als in Wien! Die unterschiedlichen Weinbauzonen Wiens mit ihren Böden und Klimaverhältnissen in die Flasche zu bringen ist enorm spannend. Unser Motto lautet: Gut soll gut bleiben - Charakter und Qualität wachsen im Weingarten. Ich möchte das Wesen des Weins forttragen, wie eine gute Mutter die ihr Kind begleitet und unterstützt."

Richard Zahel, eigenaar van Weingut Zahel.  

Het wijngoed Zahel bevindt zich in het wijnbouwgebied Wenen. Richard Zahel (eigenaar) runt het wijngoed sanen met zijn neef, Alexander Zahel. Zahel is de enige wijnboer van Wenen die wijngaarden in alle Weense wijnbouwgemeentes heeft: in Mauer en Oberlaa in het zuiden van Wenen en ook in Nussberg en Sievering in het noorden. Het wijngoed heeft ook een eigen ‘Heurige’. Dat is een restaurant waar doorgaans klassieke Oostenrijkse gerechten op de kaart staan, die eenvoudig, vers en smaakvol worden gekookt en waar de eigen geproduceerde wijnen worden geschonken. Tijdens de oogst kan hier ook ‘Sturm’ gedronken worden, nog gistend druivensap, troebel, fris, en met weinig alcohol.
 
Sinds begin 90-er jaren maakt Zahel een voor Wenen zeer traditionele wijn: de Gemischter Satz. Deze wijn wordt gemaakt van verschillende druivenrassen, die in de wijngaard door elkaar zijn aangeplant en tegelijkertijd geoogst en gevinifieerd worden. Dit is een ouderwetse manier van aanplant, die Richard Zahel weer opnieuw ingevoerd heeft en waarbij hij veel navolging heeft gekregen. Sinds 2013 heeft de Gemischter Satz in Wenen zelfs een DAC-Status gekregen. Richard Zahel wordt ook regelmatig "Mr. gemischter Satz" genoemd, voor zijn voortrekkersrol op dit gebied. 

http://www.zahel.at/